পিজ্জা বানানোর পদ্ধতি উপরকণ বিস্তারিত আলোচনা করা হলো

পদ্ধতি:

1. ডো তৈরি:

   • প্রথমে একটি বড় বাটিতে গরম জল নিয়ে তাতে চিনি ও খামির মিশিয়ে ৫ মিনিট রাখুন।
   • এর পরে ময়দা, লবণ এবং অলিভ অয়েল যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে নিন।
   • মিশ্রণটি মসৃণ ও নরম হওয়ার পর, এটি একটি ভেজানো কাপড়ে ঢেকে ১ ঘণ্টা রেখে দিন যাতে ডো ফোলে ওঠে।

2. সস প্রস্তুত:

   • একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং রসুন sauté করুন।
   • টমেটো সস, শুকনো ওরেগানো, লবণ এবং চিনি যোগ করে ৫ মিনিট আঁচে রান্না করুন।

3. পিজ্জা সাজানো:

   • ফোলানো ডোটি আটা মেশানো মেশিনে বা হাতে গোল করে চাপিয়ে পিজ্জা শেপ তৈরি করুন।
   • তারপর একটি পিজ্জা প্যান বা বেকিং ট্রেতে ডোটি রাখুন এবং পিজ্জা সসের একটা পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন।
   • এরপর চিজ, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, টমেটো, মাশরুম এবং অলিভ (যদি চান) দিয়ে সাজান।

4. বেকিং:

   • প্রিহিটেড ওভেনে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১২-১৫ মিনিট বেক করুন, অথবা যতক্ষণ না পিজ্জা সোনালি হয়ে ওঠে এবং চিজটি গলে যায়।

এখন আপনার সুস্বাদু পিজ্জা প্রস্তুত! উপভোগ করুন! 😊